Abnehmen mit fettreichen Diäten?

Zur Gruppe dieser Diäten gehören unter anderem die Dr. Rieglers Diät, die bekanntere Atkins Diät, die Punkte Diät und auch die Lutz Diät. Die Entwickler dieser Diäten gehen davon aus, dass ein gestörter Stoffwechsel schuld an der Entstehung von Übergewicht ist. Ein zu hoher Konsum an Kohlenhydraten sollen für diese Stoffwechselstörungen verantwortlich sein. Daher wird bei den fettreichen Diäten auch auf Nahrungsmittel mit einem hohen Anteil an Kohlenhydraten fast vollständig verzichtet. Statt dessen sollen überwiegend proteinreiche und vor allen fettreiche Nahrungsmittel verzehrt werden.

Die nach seinem Begründer benannte Atkins Diät erlaubt jede Form von tierischen Fetten. Täglich sollen zusätzlich 2 Portionen Salat gegessen werden. Süsses und Kohlenhydratreiches dagegen ist nicht erlaubt. Die Kalorienzufuhr ist bei dieser Diät nicht begrenzt.

Bei der Punkte Diät werden den Lebensmitteln Punktwerte zugeordnet, wobei Lebensmittel mit vielen Kohlenhydraten eine hohe Punktzahl erhalten,  fett- und proteinreiche Nahrungsmittel eine niedrige Punktzahl. Täglich sollen so Nahrungsmittel im Wert von 40 - 60 Punkt verzehrt werden.

Auch die Lutz Diät gehört in diese Rubrik und ist an die Atkins Diät angelehnt. Fettreiche tierischen Lebensmittel stehen auch hier im Vordergrund. Es dürfen aber im Gegensatz zur Ätkins Diät auch bis zu 72 g Kohlenhydrate täglich aufgenommen werden.

Bei Dr. Rieglers Diät stehen unter anderem Geflügel, Schwein, Beefsteak und auch Fisch auf dem Speiseplan. Hier wird zusätzlich zur fettreichen Kost eine 24h-stündige Fastenzeit empfohlen und das drei mal die Woche.

Die fettreichen Diäten sind aus ernährungsphysiologischer Sicht nicht für eine langfristige Gewichtsreduktion geeignet. Mangelerscheinungen an verschiedenen Nährstoffen sind schnell feststellbar und vor allem der hohe Konsum an tierischen Fetten und dem damit zugeführten Cholesterin ist gesundheitlich bedenklich und von einer Durchführung solcher Diäten daher abzuraten.

Für eine erfolgreiche Gewichtsreduktion ist ein, die Diät begleitendes, Sportprogramm sinnvoll und bereits während der Diätphase sollte eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten erfolgen. Nur regelmässige Bewegung und eine ausgewogene Ernährung ermöglichen langfristige Erfolge!